蓝莓保存三个月方法
【蓝莓保存三个月方法】蓝莓放在10度以下低温保存 ， 可存放3个月左右 。
蓝莓营养丰富 ， 不仅富含常规营养成分 ， 而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物 ， 因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王” 。
蓝莓有护眼功效 ， 食用蓝莓对眼睛有好处 。
在人眼的视网膜中有一种叫做视红素的紫色色素体 ， 它的功能是将光的刺激传递给大脑而使人感到看到了东西 。蓝莓中的花青苷色素的重要作用是可促进视红素的再合成作用 ， 从而增强人的视力 。
花青苷色素除了强化视紫质外 ， 还可维持眼睛结缔组织的正常结构 ， 强化眼睛的微血管壁 ， 促进微血管的血液循环 ， 维持正常的眼球压力 。有效抑制破坏眼部细胞的酵素 ， 缓解多种眼睛疾病 。
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