怎么做啤酒炖脊骨好吃？需要哪些食材？小编为您提供啤酒炖脊骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味啤酒炖脊骨 。
做啤酒炖脊骨所需食材：猪脊骨1000克，啤酒1听，清水适量，八角2颗，花椒1撮，大葱1棵，姜1块，桂皮1块，香叶2片，大蒜数瓣，盐适量，酱油酱油
啤酒炖脊骨的做法步骤：
步骤1：猪脊骨焯水，去掉浮沫，捞出；
步骤2：香料准备好，喜欢辣的放几个干红辣椒更开胃；啤酒就用普通的，黑啤酒虽然味道醇，但会有些微苦，如果能接受，也可以噢；
步骤3：将香料入水锅中，煮开，充分释放味道；
步骤4：将脊骨入开水锅中，再将啤酒倒入；
步骤5：盖盖子，小火焖炖；
步骤6：待肉厚的地方能用筷子轻易扎透，可以根据口味撒盐、倒适量酱油；
步骤7：盖盖子再继续焖炖15-20分钟左右，略微收一收汁，出锅 。
步骤8：啤酒炖脊骨，香嫩入味，比排骨都好吃！
温馨提示：【啤酒炖脊骨的做法（家常菜）】1.猪脊髓焯水，去掉多余的血沫，吃起来更健康更清爽；2.调味料可以随口味来调整；3.盐和酱油不要过早放，会使蛋白质收缩不易烂，出锅前20分钟左右再放比较好 。
推荐阅读
- 冰糖炖雪梨有谁
- 板栗可以做哪些美食
- 海带炖汤黏液怎么去除
- 产妇可以吃红枣枸杞炖排骨汤吗
- 一般银耳汤要炖多久
- 牛骨头怎么炒法
- 水母鸭跟什么一起炖汤
- 排骨汤是用大火炖吗
- 铁皮石斛炖牛肉可以吗
- 高压锅炖鸡爪需要多长时间