水瓜怎么炒
【水瓜怎么炒】１、将水瓜洗净去皮 ， 切块 。
２、锅中倒油 ， 放进蒜头翻炒出香味 ， 放进水瓜继续翻炒几下 。
３、最后加盐调味即可上盘 。
水瓜是一种蔬菜 ， 该菜种在南方地区十分常见 。是一年生栽培 ， 落叶植物 ， 多栽培于菜地或村庄附近或屋舍旁 ， 为夏季常见的瓜类 。分布在热带地区 ， 我国南部各省各地均有栽种 。老水瓜晒干可入药 。采集期在秋季 。性味：性寒、味甘 。水瓜有利于解热毒 ， 喉痛时可做茶 ， 切开蒸熟取汁饮 。
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