酸奶里有小疙瘩还能喝吗
不能 。酸奶中有很多小疙瘩可能是因为酸奶变质了 。食物变质、微生物的繁殖、空气中氧气的作用 ， 都可能会造成酸奶中小疙瘩出现 。酸奶不建议在常温下储存 ， 除非是标明可以常温储存的酸奶 ， 如果放在常温中储存 ， 酸奶很有可能会变质 。
【酸奶里有小疙瘩还能喝吗】酸奶中含有大量的活性乳酸菌 ， 有一定的帮助消化的作用 。酸奶中的钙质也很容易被人体吸收 ， 因此 ， 喝酸奶的时候 ， 也不会发生腹胀、气多的现象 。酸奶建议冷藏 ， 这样可以控制乳酸菌的活性 ， 使其活性平稳 。酸奶在两度到六度之间 ， 保质期大约为两周到三周 。如果放置在常温下 ， 乳酸菌的活性可能会大大增强 ， 一般两三天就会达到顶峰 ， 酸奶在这个时候 ， 会喝起来非常酸 ， 之后 ， 酸奶的酸度会渐渐下降 ， 很快就变质了 。
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