猪蹄膀怎么做好吃又简单
准备食材：猪蹄膀、白芸豆、生姜、料酒、盐 。
【猪蹄膀怎么做好吃又简单】白芸豆提前泡发 ， 最少2小时 。
猪蹄洗净剁成块 。
烧水汆烫猪蹄 ， 水开放料酒再煮1-2分钟 ， 捞出洗净 。
一大块姜拍碎 。
泡好的芸豆 ， 姜和猪蹄一起放入砂锅 ， 大火烧开 ， 中火拌小时 ， 再转小火慢炖1个半小时 ， 炖好后放入适量盐 。
捞出部分 ， 撒上葱花即可 。
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