怎么做熘肉段好吃？需要哪些食材？小编为您提供熘肉段的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味熘肉段 。
工艺：熘，难度：初级入门，人数：1人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<30分钟
做熘肉段所需食材：主料：里脊肉300克
辅料：青椒1个，洋葱半颗，胡萝卜1个，葱适量，蒜末适量
教您熘肉段的家常做法，熘肉段怎么做好吃1.准备材料
2.配菜切片备用，猪肉切成个头均匀的小块，加入料酒、食盐、胡椒粉、玉米淀粉1勺，抓匀静置
3.碗中加入3勺生抽、2勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖、1勺白醋、适量食盐、玉米淀粉、清水搅拌均匀
4.淀粉加清水拌匀，加入猪肉、少许食用油，抓拌均匀
5.锅中放油，将裹上淀粉的肉放入炸至定型捞出，再次复炸
6.底油加葱花、配菜翻炒均匀，倒入碗汁搅拌熬煮，加入肉段、蒜末翻炒即可
【熘肉段的做法（家常菜）】
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