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红红火火辣拌明太鱼的做法（家常菜）

家常菜

怎么做红红火火辣拌明太鱼好吃？学做红红火火辣拌明太鱼需要哪些食材？为您提供红红火火辣拌明太鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红红火火辣拌明太鱼 。
工艺：拌，难度：未知，人数：未知，口味：家常味，准备时间：未知，烹饪时间：<10分钟
做红红火火辣拌明太鱼所需食材：【红红火火辣拌明太鱼的做法（家常菜）】主料：明太鱼1条
辅料：韩式辣酱1大勺，白芝麻2克，白糖1小勺，盐适量，鸡精适量
教您红红火火辣拌明太鱼的家常做法，红红火火辣拌明太鱼怎么做好吃1.有个性的明太鱼一条~如果喜欢吃手撕鱼的建议准备一副手套，做美味也要保护自己呀~
2.明太鱼撕成条状，因为鱼干较硬，部分地方有刺，所以不太好撕，小仙女们可以选择用剪刀哦~
3.用水冲掉浮灰后，加水浸泡五分钟~这一步可以有效把鱼干泡软，一会拌料更入味~
4.明太鱼挤干水分，倒入一大勺韩式辣酱，辣酱偏干不用担心，一会会浇入热油一起搅拌~
5.放入一勺白糖，一点鸡精和一点盐调味，喜欢的可以适量加入苹果醋调味，味道非常好哦~
6.锅中加油烧热，如果有葱段可以在这步加入，一会在菜品中拌入葱油，口感更加丰富哦~
7.将烧热的油浇在辣酱和调味品上~呲啦~香味已经出来啦~趁着热油，拌起来吧~量大的小伙伴尽量带手套用手拌，这样味道更均匀好吃~
8.拌好后就可以装盘啦，再撒上芝麻就搞定啦~如果家中有洋葱也可以切丝拌在一起，这样口感更丰富咯~
红红火火辣拌明太鱼成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}红红火火辣拌明太鱼烹饪技巧：很多人拌明太鱼不喜欢放鱼皮，这个就根据个人爱好进行选择吧，我家是比较喜欢的，因为鱼皮韧性大，口感比年轻人爱吃的辣条可是好多啦~

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