怎样炖鸡汤不腥
【怎样炖鸡汤不腥】炖鸡汤以下方法不会腥：
1、主料 ， 三黄鸡一只 ， 调料 ， 食盐一小勺 ， 葱一颗 ， 姜三片 ， 料酒一小勺 ， 胡椒粉一小勺 ， 枸杞子一小把；
2、具体步骤方法 ， 三黄鸡洗净 ， 去掉内脏和鸡油 ， 葱切成段 ， 姜切成片；
3、枸杞子用水泡发 ， 锅置火上加入适量的水、料酒烧开下入鸡焯去血沫后捞出备有；
4、焯水的三黄鸡用清水洗掉血沫 ， 加葱姜、料酒大火烧开；
5、去掉浮沫 ， 转小火煲至一个小时 ， 用勺去掉鸡汤上面的油脂；
6、加入枸杞子再煲10分钟 ， 盛入碗中加入食盐和胡椒粉调味即可 。
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