黄花菜瘦肉汤的做法 黄花菜瘦肉汤怎么做

瘦肉汤是以瘦猪肉为主要原料制成的汤菜 。这道菜可以直接下锅煮,同时也可以用黄花菜和干香菇一起煮 。味道清淡,喜欢吃的朋友可以在家试试 。
黄花菜瘦肉汤怎么做?
成分:
睡莲100克,瘦肉200克,水菇20克,葱1根,姜1根 。
黄花菜瘦肉汤的做法:
1.将水发黄花菜洗净切段,水发香菇切片,姜切片,葱切段;
2.瘦肉洗净切片,然后将酱油、盐、瘦肉倒入碗中腌制15分钟;
3.锅中倒入适量的油 。油热后放入香菇翻炒2分钟,再放入腌制好的瘦肉和干黄花菜翻炒均匀 。倒入适量的水,烧开;
4.将水烧开,放入白胡椒和姜片,煮10分钟,加盐和鸡精调味,撒上葱花 。
小贴士:
【黄花菜瘦肉汤的做法 黄花菜瘦肉汤怎么做】选猪肉的时候,最好选猪背部的瘦肉,甜而无渣,其次是其他部位的瘦肉,也很甜 。必须是纯瘦肉才不会油腻 。

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