如何煎老豆腐 煎老豆腐的做法
大家都吃过不少老豆腐 。老豆腐水分少，口感硬，风味稍异 。常食能补中，清热润燥，生津止渴，清胃 。炒老豆腐是最常见的吃法 。它的步骤简单，香脆可口，很多人都喜欢吃 。
【如何煎老豆腐 煎老豆腐的做法】如何炒老豆腐
成分:
老豆腐300克，淀粉30克，鸡蛋1个调料:食用油20克 。
如何炒老豆腐:
1.将老豆腐切成厚片，在淀粉中加入鸡蛋，拌成面糊，均匀裹在豆腐里；
2.将油倒入锅中 。油温四成热时，放入豆腐，中火慢煎，两面煎至金黄；
3.用这种方法炸豆腐是完整无缺的 。
小贴士:
炒豆腐的时候，最好选择老豆腐 。老豆腐不容易摊，炒出来的豆腐味道更好 。
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