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新冠疫情把整个欧美各国搞得鸡飞狗跳 ， 欧美人民最担心没有食物吃 ， 到了超市便疯狂抢购罐头 ， 甚至整屋整屋的囤积罐头 ， 罐头就是他们的救命必需品 ， 而中国人民在疫情最为严峻的时刻 ， 也没有人去买罐头 ， 更别说去囤积了 ， 这在老外看来是一件难以理解的事情 。
【戈壁|全世界都在吃罐头，为什么中国人不稀罕？】
罐头是老外的真爱老外爱吃罐头可以说是到了令中国人惊掉下巴的程度 。 西方人尤其是美国人 ， 特别爱吃罐头 ， 美国人年人均罐头消耗量达到了90公斤 ， 欧洲人50公斤 ， 日本人23公斤 ， 中国只有可怜的一公斤 。
在新冠疫情当头的非常时期 ， 美国超市居然推出了末日套餐罐头 ， 这一套餐由230个罐头和30袋桶装粮食组成 ， 罐头包括了肉类、果类等食品 ， 这一个套装总重超过了800公斤 ， 够一家四口吃一年 ， 价格当然不菲 ， 要卖近6万人民币 。
英国人也不落后 ， 二战后的英国人最喜欢吃的食品是午餐肉罐头 ， 每年在罐头食品上花费5亿英镑 。 英国金属包装协会调查了2000名英国成年人 ， 发现平均每一个成年人都藏有16罐罐头 ， 他们平均每周要吃三顿罐头 。
干净卫生 ， 种类多 ， 何乐而不为老外在吃食上非常讲究干净 ， 甚至认为罐头比饭馆的饭菜还有干净卫生 。 罐头本身是经过多道杀菌处理的 ， 食用起来非常卫生 ， 且储存方便 ， 其保质期非常长 ， 有的长达10年 。 罐头可以开盖即食 ， 符合了欧美人吃冷食的习惯 。 罐头营养价值其实很高 。
平时炒菜做饭的时候 ， 食物一般是在100度到200度的温度范围内被煮熟的 ， 而罐头的制作温度为120度 ， 可以使食物中的很多营养物质得以完好保留 ， 不会有太多流失 。
罐头的品种繁多 ， 口味齐全 ， 从蔬菜、水果到各式肉类应有尽有 ， 老外工作忙懒得做饭 ， 天天吃罐头 ， 吃一个月也不会重样 ， 所以外国超市中罐头套餐很是畅销 ， 这样吃既不会使自己口感乏味 ， 也能做到营养均衡 ， 还能大量节省做饭时间 。
另外 ， 欧美人历史文化比较浅薄 ， 饮食文化也少得可怜 ， 吃冷食是家常便饭 ， 甚至成了习惯 ， 导致大多数欧美人不会做饭 ， 他们常吃的热食一只手就能数全 ， 最常吃的无非水果沙拉、汉堡、三明治、空心粉、黄油面包这几样 ， 肉食类做起来耗时多、程序杂 ， 口味繁多且能冷食的罐头无疑极大满足了西方人的胃口 。
再者 ， 罐头相对于新鲜、冷冻食品来说有着很大的价格优势 ， 其价格仅相当于新鲜食品的1/5 ， 冷冻食品的一半 。 现在除了欧美各国人民热爱罐头 ， 新兴崛起的非洲国家也加入了狂购罐头的行列 ， 中国罐头食品在非洲市场广受欢迎 。
罐头遭国人的冷眼中国不仅是全球最大的罐头生产国 ， 也是全球最大的罐头出口国 ， 出口总量接近了500万吨 ， 品种达到了70多种 ， 其中出口量最大的芦笋罐头和橘子罐头分别占到了全世界罐头销售的70%和80% 。
但现在的中国人已经没有了往日对吃罐头的兴奋之情 ， 甚至谈罐色变 。 放在30年前 ， 中国改革开放刚刚起步 ， 市场还没有完全放开 ， 由于交通工具和冷藏技术的制约 ， 北方人要想在冬天吃上南方产的热带水果只能靠吃冰冷的罐头食品 ， 但现在随着外卖、电商、冷链运输的迅猛发展 。
国人在任一超市都可以买到来自天南地北的新鲜果蔬 ， 罐头成为了中国超市最容易放到过期下架的产品 。 中国生产的罐头大部分都出口让西方人消耗了 。 国人非到万不得已才去购买罐头食品 ， 这点是让认为罐头是美味的老外们抓破脑袋也想不通的 。
中国饮食文化博大精深中国历史悠久 ， 饮食文化博大精深 ， 单供选择的食材就多达3000多种 ， 蒸、烹、炸、煮、炖、煎、熏、烤等各种做菜方式更是让老外们望尘莫及 ， 八大菜系不说 ， 光看看远古以来留存下来的五花八门的炊具就知道中国人有多爱吃、会吃了 。
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