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最近南方多地出现高温天气 ， 气温突破40℃的不在少数 ， 这让不少人都想要待在空调房里 ， 非必要就不出门了 。 不过高温并不能阻止想要出门旅游的人 ， 因为口罩事件 ， 很多人都憋太久了 ， 如今暑假自然不能错过 ， 最近西藏、新疆、青海等地 ， 也成了热门的旅游目的地 ， 而这只是在社交平台上出现频率较高的 ， 其他地方也有很多游客 。 这一波旅游热潮 ， 让各地的餐饮行业再次热闹起来 ， 也带动了很多农产品的需求 。
【4个月涨价翻倍，收购一斤12元，亩收益可达18万，农户笑不拢嘴】
最近很多水产价格都不错 ， 产地的鳜鱼涨到了50多元一斤 ， 市面上都上60元了 ， 而最疯狂的莫过于牛蛙 ， 产地的收购价格都达到12元一斤 ， 而且还有上行的趋势 。 前几年牛蛙在市场上是非常火的 ， 那时候到处都是蛙餐厅 ， 石锅、干锅、麻辣、水煮等烹饪方式都有不少受众群体 ， 只是后来竞争太过激烈 ， 以及消费者的新鲜感没了 ， 才逐渐沦为平庸 。
其实在牛蛙大火的时候 ， 不仅仅是市场上好卖 ， 养殖户对它的兴趣也十分浓厚 ， 养殖热情高涨 。 牛蛙养殖难度并不高 ， 原本作为入侵物种的牛蛙 ， 在国内几乎没有天敌 ， 而且生命力顽强 ， 适应性广 ， 唯一的缺点就是怕冷 ， 所以在南方大多数地方都能养殖 ， 生长过程中只要给足饲料就行 。 而且牛蛙的养殖优势也十分明显 ， 它可以高密度养殖 ， 亩产量2-3万斤是常态 ， 加上生长周期短 ， 只要运气不是太差 ， 碰上低价 ， 基本都是稳赚 。
不过牛蛙的养殖在近几年也暴露出不少问题 ， 尤其是环境污染 ， 比如死蛙的处理 ， 污水的排放 ， 不少小规模养殖场都不符合要求 ， 所以如今在福建、江西、广东等部分县市 ， 都不允许养殖了 。 尤其是去年广东汕头一带 ， 养殖场拆了很多 ， 让牛蛙的价格一度飙涨到20元一斤 。 现在牛蛙的在养面积是大不如前了 ， 只是由于上半年戴口罩事件 ， 市场需求疲软 ， 使得牛蛙的价格一直上不去 ， 3月底的时候 ， 一斤才6元左右 。
如果市场需求正常的情况下 ， 牛蛙是有供不应求的趋势 ， 也不会是6元一斤 ， 这一点在进入6月份开始就显现出来了 ， 当餐饮业逐步恢复后 ， 牛蛙价格也就涨起来了 。 加上7月上旬突如其来的台风 ， 导致广东很多地方出现强降雨 ， 把鱼塘蛙池都给淹了 ， 造成大量在养牛蛙逃逸 ， 加剧了牛蛙的供应短缺 ， 牛蛙的价格也再次上涨 。
如今4个月过去 ， 牛蛙的价格已经涨翻倍 ， 一斤来到12元 ， 原因也正是养殖面积减小、暑假的消费需求旺盛 ， 以及7月上旬的水灾 ， 三者叠加到一起促成的 。
一斤12元的价格 ， 对于养殖成本在5、6元一斤的牛蛙来说 ， 利润是相当可观的 ， 算上2、3万斤的亩产量 ， 亩收益可达18万元 。 这不免让人想起去年6月份 ， 牛蛙一斤20元的时候 ， 亩收益达到40几万元 ， 比现在还要疯狂 。 如今仍在养殖 ， 并且有蛙卖的养殖户是非常幸运的 ， 这样的收入真要笑不拢嘴了 ， 能够经受住那么多考验 ， 也确实是不容易 。
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