大闸蟹没水能活多久 煮闸蟹多久
移走螃蟹
先去蟹脚，再去蟹爪 。蟹爪从最轻的壳开始，因为它最嫩 。
去除蟹肠、胃、心脏和鳃 。
用剪刀横着剪开身体，因为身体里有关节，很容易把蟹肉完全挑出来 。螃蟹要煮熟了吃，不能再热 。
师父拆解后可以拼出一只完整的螃蟹！
品尝螃蟹
蟹肉的味道和温度有关 。先吃蟹脚和蟹爪，因为这两个部位最容易凉 。
不同的蟹肉味道不同，可以配不同的醋:
果醋蟹脚
米醋蟹钳
陈醋黄蟹酱
醋拌蟹肉
吃完大闸蟹，来杯热姜茶，完美收官！看到这里，你是不是想马上吃螃蟹？快一点！
欢迎留言告诉我们 。
你还想知道的美食~
【大闸蟹没水能活多久 煮闸蟹多久】特别感谢上海市非物质文化遗产项目王宝和蟹宴烹饪技艺代表性传承人王浩 。
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