酱香酒的工艺在白酒中最为复杂 ， 但也更加精细化 ， 因此它能存放的时间往往比其他酒要更长一些 。
四、品牌很重要
很多时候人们收藏白酒 ， 是为了等待日后升值 。 那么这个就需要考察白酒的发展历史以及对白酒的未来进行预测 。 通常而言 ， 历史悠久的大品牌中 ， 比较珍稀的酒具有较大的收藏价值 。 因此
目前来说 ， 好的陈酒是放出来的 ， 很多酒在出产之前就已经经过多年的储藏 ， 因此一经产出便有陈酒的老熟和酒香 ， 这种本身就储藏较久的酒 ， 会比较适合存放 。 也有些酒是买回去放几年会更好喝一些 ， 但并不是所有的都这样 ， 毕竟也要看个人存酒的条件和酒的品质 。
【河南66岁大爷买2箱牛栏山忘喝，20年后才想起，开箱后很是吃惊】那通常而言 ， 有收藏价值的酒都有以上几个特征 ， 没有的话建议不要收藏了 ， 以免白欢喜一场 。
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