西宁有哪些特色小吃 青海西宁特产
西宁的特色小吃有蜜蜂里脊肉、苏合丸、拌面、剩包子皮、锅盔包子、手抓羊肉、杂碎汤、羊肉香肠面、鞭炮面等 。
1.余念碧
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于念碧是青海省西宁市的特色小吃人 。它以小麦粉为主要原料，用传统方法制作而成 。它辛辣、凉爽、柔韧，与调味料一起食用时味道悠长 。
2.嘎面条
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面片是青海西宁的特色小吃，历史非常悠久 。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手拉出来的 。根据面片的形状、配料和烹饪方法，有混合蘑菇的“蘑菇面片” 。有的是拌炒酱不煲汤；焖面”，不管是什么面条，都很好吃 。
3.郭魁莫莫莫
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【西宁有哪些特色小吃 青海西宁特产】锅盔馍馍是青海西宁的一个特色小吃，历史非常悠久 。它是以面粉、碱性面粉、发酵面粉和芝麻为主要原料，采用传统制作方法制成的 。生产的锅盔馒头，很多都被称为“干、脆、白、香” 。硬而耐嚼，内脆外脆，白而泛光，醇香可口 。
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