盐城有哪些特色小吃 江苏盐城特产
盐城的特色小吃有鱼汤面、鱼糕、莲藕饺子、祁源蟹糕、寿武糕、福宁糕等 。
1.祁源蟹黄包
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启源蟹黄袋是江苏盐城的一个特色小吃 。据记载 ， 它已有300多年的历史 。以盐城市西乡湖的母蟹为主要原料 ， 配以猪肉、挂面等原料制成的蟹黄包 ， 味道鲜美 。
2.藕粉饺子
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藕粉饺子是江苏盐城的一个特色小吃 ， 已有两千多年的历史 。制作工艺非常精致 ， 选用藕粉和绵白糖为主要原料 ， 用传统制作方法制作出来的藕粉饺子香甜爽口 ， 滋润开胃 ， 嫩滑绵软 。
3.鱼汤面
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【盐城有哪些特色小吃 江苏盐城特产】鱼面汤是江苏盐城的一种特色小吃 ， 历史悠久 ， 起源于清代乾隆时期 。鱼面汤的制作很特别 。首先 ， 切好鱼 ， 清洗干净 ， 不留任何残血 。以鲫鱼、面条、猪骨为主要原料 ， 用传统制作方法制作鱼面汤 。鱼面汤色香味俱全 。
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