绿色食品原料白芍栽培技术规程白芍栽培

基金绿色食品原料芍药栽培技术规程
伊犁河谷亚高原特色药用植物园基金项目建设(2018 e02004)；；金钱草、辛夷、高山红景天标准化种植技术研究。
刘璐
芍药是毛茛科芍药属多年生草本植物，是块根的药用部分。其块根呈纺锤形或长柱状，肉质粗壮，生于根颈以下。主要药用成分为苷类、萜类、鞣质和黄酮类，具有镇痛、解痉、化瘀、通经等作用。，并对女性腹痛、头晕、胃痉挛、痛风、月经不调等疾病有效，被广泛应用于各种中西药物制剂中。芍药喜光，耐旱。一年中，芍药随气候变化的阶段性发育变化主要表现为生长期和休眠期的交替，其中休眠期的春化阶段和生长期的光照阶段最为关键。芍药是一种长日照植物，其花芽应在长日照条件下发育开花。混合萌发后，如果光照时间不足或在短日照条件下，通常只有长叶不开花或不正常开花。芍药中含有丰富的芍药苷，具有明显的抗炎作用，能抗肝损伤，保护人体肝组织，是天然的养肝护肝佳品。芍药可预防应激性溃疡，提高人体免疫力。这是一种用途广泛的草药。与其他药用植物相比，芍药的栽培管理更省工省时，适合规模化种植，适合林下、果园、山坡间作，可降低地租成本。是一种非常适合大型土地流转户和农场山地承包户种植的中草药品种。
昭苏县位于伊犁哈萨克自治州西南部，属于大陆性温带山区半干旱、半湿润、凉爽气候类型。它的显著特点是冬长无夏，四季无明显区分，只有春、秋的冷暖、湿润、寒冷、多雾，盛夏的雷、雨、冰雹的区别。昭苏县年平均气温2.9℃，年极端最高气温33.5℃，最低气温仅-32℃ 。平均无霜期98天，年平均降雨量511.8毫米昭苏县土壤以黑钙土为主，团粒结构好，比电阻小，可耕性好，土壤结构层次优良，有机质含量高，腐殖质层厚，pH值在7-8之间，低产土少。昭苏县四面环山，海拔1 323~6 995 m，形成了独特的自然生态环境，日照长，雨水充沛，气候凉爽。特殊的自然地理和气候条件适合块茎和鳞茎的生长，有利于提高其产量和质量。
昭苏县特殊的亚高原气候和土壤条件特别适合中药材的生长。近年来，昭苏县把中药材产业发展纳入全县经济社会发展全局，依托野生药用植物资源和自然环境的独特优势，大力发展中药材种植。在中药材市场广阔前景的刺激下，昭苏县中药材种植面积不断增加。根据昭苏县发展中药材产业的需要和国家相关技术标准的要求，依托昭苏县特殊的地理优势，结合多年的种植经验，昭苏自治区级农业科技园不断探索芍药人工种植技术，组织具有丰富中药材种植管理经验的专家团队制定了《芍药栽培技术规程》，一种绿色食品原料，明确种植芍药中的各项内容，从而指导芍药的规模化、规范化种植。

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1范围
本标准仅适用于昭苏县境内或与昭苏县气候条件相似的种植区。本标准规定了芍药栽培的术语和定义、产地环境条件、栽培管理、采收、包装、储运要求。
2 .规范性参考文件
下列文件对于本法规的应用至关重要。注明日期的参考文件，只有注明日期的版本适用于本法规。
对于未注明日期的参考文件，最新版本(包括所有修改)适用于本法规。《绿色食品肥料使用指南》(NY/T394—2013)、《绿色食品农药使用指南》(NY/T 393 —2013)、《绿色食品产地环境质量》(NY/T 391)、《绿色食品包装通用指南》(NY/T 658)、《绿色食品储存和运输指南》(NY
3术语和定义
根据《中华人民共和国药典》(2015年版一部)记载，所选品种为毛茛科芍药属。芍药是多年生草本药用植物，其药用部位为块根，呈纺锤形或长圆柱形，肉质粗壮。芍药的生长期为每年的4-10月，一般3-4年成熟。它是一种以根茎为原料的中草药绿色食品。芍药是三至四年生芍药的繁殖材料。
材料，为带芽头的根茎。
4.产地环境条件
芍药的种植环境应符合《绿色食品产地环境质量要求》(NY/T 391) 。芍药人工种植，选择海拔不低于2 000 m，大气、水质、土壤无污染的天山山脉作为种植区域。
种植地年平均气温3.2℃，冬季气温-34 ~-15℃，夏季气温22 ~ 34℃，年降水量100~512 mm，年平均日照时数2 500 ~ 2 900 h，选择深、松、排水良好的黑钙土或栗钙土地块。
5播前准备
5.1施用基肥
施肥应按照《绿色食品肥料使用指南》(NY/T 394 —2013)进行。腐熟农家肥30.0~37.5 t/hm 2(或商品有机肥2250~3000kg/hm 2)、尿素150 ~ 225 kg/hm 2、磷酸二铵105 ~ 150 kg/hm 2、硫酸钾150 ~ 225 kg/hm 2(或氮磷钾复合肥450 ~ 525)施足基肥，保证芍药生长所需养分供应充足。
5.2土地准备
9月上旬，将配制好的基肥均匀施入种植地块，耕深30厘米以上，及时耙平土壤，使土壤疏松、平整，便于耕作。

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5.3牡丹头的选择
选择无病虫害、无霉变、完整、健康、红色的优质芍药作为种苗。每个牡丹头下应有2 ~ 3个粗壮的芽头和3 ~ 4厘米的根。
6.种植
6.1种植时间
芍药的种植时间为9月下旬至10月上旬。
6.2种植方法
机械种植，按行距75 ~ 80厘米开沟，沟深14 ~ 16厘米，株距30 ~ 35厘米，牡丹头芽头朝上。种植、压实、起垄、起垄后，垄高10 ~ 15 cm 。
6.3种植密度
芍药种植密度一般为3万~ 3.75万片/hm 2 。
7现场管理
7.1耕作除草
一般一年栽培2 ~ 3次，5月中旬进行人工除草，然后进行机械耕作，6月底进行第二次耕作除草，7月底进行第三次耕作。中耕深度平均为7 ~ 8厘米，不宜过深，以免伤根。
7.2顶部装饰
追肥应按照《绿色食品肥料使用指南》(NY/T 394 —2013)进行。结合一年一次的二次耕作追肥，施用尿素150~225 kg/hm 2，磷酸二铵105~150 kg/hm 2，硫酸钾150~225 kg/hm 2，或氮磷钾复合肥450 ~ 525 kg/hm 2，或其他同量同成分的肥料品种。

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7.3水管理
芍药是一种耐旱植物。一般不需要浇水。遇到严重干旱季节，要适当浇水。雨季要排干田间积水。
7.4切断茎和叶
每年10月初，将芍药的茎叶机械切断粉碎后还田。
8害虫控制
芍药病虫害主要有白粉病、褐斑病、蛴螬、地老虎等。在病虫害防治方面，首选农业防治、物理防治等防治方法，必要时辅以化学防治。
8.1农业控制
优先选择健康无病的牡丹花蕾，培育优质植株；每隔一定时间实施一次轮作灭茬；加强田间管理，注意沟渠排水，降低田间湿度；保持田间清洁，及时清理杂草、病残株、宿根和腐烂枝叶。
8.2物理预防和控制
利用黄板诱蚜等技术引诱、杀灭地面害虫，以达到防治其危害的目的。
8.3化学控制
严格按照《绿色食品中农药使用指南》(NY/T 393 —2013)使用农药。一般可采用50%醚菌酯水分散粒剂240~330 g/hm 2，40%腈菌唑可湿性粉剂150.0~187.5 g/hm 2或戊唑醇430g/L 180 ~ 270mL/hm2防治白粉病。喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1 500倍液或40%多硫化物悬浮剂800倍液防治褐斑病。

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9收获
9.1收获时间
芍药种植后3 ~ 4年采收，一般每年9月底开始。不宜过早或过晚收获。早期收获会影响产量和质量，而后期收获会很脆弱。
9.2收获质量
选择晴天收割，机械切断茎叶，挖出整根。除留芽头作苗外，剪去牡丹根，清除土壤和须根。主根要根据大小清洗干净，摊放在阴凉通风处，不要暴晒，晾干至完全干透。
10包装、储存和运输
10.1包装
芍药的包装要求应符合《绿色食品包装通用指南》(NY/T 658)的具体规定。选择干净干燥的包装材料进行包装。
10.2储存和运输
芍药的储运应按照《绿色食品储运指南》(NY/T 1056)的具体要求进行。芍药应存放在通风、干燥、阴凉的地方，存放时间不宜过长，以免影响质量和有效成分含量。
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