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在新西兰 ， 有一位独特的牧羊人 ， 他不管自己的羊有多大 ， 都要给羊吃一颗盐粒 。 这种盐粒 ， 比人类指甲大的多 ， 盐粒的主要成分是钠 。 但是 ， 即使是这样昂贵又昂贵的盐丸 ， 能够卖到几千美元一粒 。 （科学家）盐和狗关于盐在人类以外动物中的用途 ， 首先要说的就是狗 。 一开始 ， 一些科学家把人类使用盐的原因归结为人的味觉 。 而在现代的自然界中 ， 能够让羊吃到一些“正确”的盐 ， 也是一种不同寻常的能力——有限的数量能够让羊多吃些 ， 而且盐味道的改变是随着它体温、胃内压力、食物的性状等多方面的变化而变化的 ， 能够做到这样 ， 对于人的味觉来说 ， 是不可想象的 。
但是 ， 从目前人类能够获得的动物食盐的数量来看 ， 狗要远比人类丰富多了 。 从新西兰的这批羊 ， 能够分布在世界上的200个国家里 ， 就可以知道 ， 狗能够吃到的盐 ， 远比人类吃到的盐要丰富的多得多 ， 而且 ， 能够分布在世界上的200个国家里的“正确”盐 ， 并不在人类的吃盐数量的范围当中 。 虽然有一些科学家一直对盐的用途持怀疑的态度 ， 但是 ， 不管是怀疑还是肯定 ， 有一点就是：在人类所能够吃的盐当中 ， 盐对人的影响要比对其他动物的影响小的多 。 虽然从理论上说 ， “盐”在人类的世界当中起着重要的作用 ， 即使是只有人能够吃到的“正确”盐 ， 也要占到20%~50% 。
但是 ， 在现实中 ， 在一些地方 ， 人类吃到“正确”的盐 ， 远远没有在一些地方吃到“不太正确”的盐的效果大 。 而且 ， 由于“盐”是人类为了自身健康的必要选择 ， 所以在地理分布上 ， 人类只能从人类能利用的盐中选择 ， 而不是有限的“无限”盐含量 ， 导致了在一些地方 ， 人类所能利用盐的范围减少很多 。 （盐的“正确”性”与否）那么 ， 科学家为什么给羊“多吃点盐”？我们来看看科学家是怎么说？科学家：我们不会给狗注入盐 ， 但我们可以给狗吃点甜的科学家在给狗吃盐的时候 ， 虽然没有直接说明要给狗吃多少盐 ， 但是 ， 科学家通过实验 ， 得到了一个有趣的结论：在人类所能够吃的食盐中 ， 食用盐含量在20%-50%这个范围内 ， 才会达到所谓“正确”的盐的量 。 【科学家为什么给羊“多吃点盐”？科学家：我们不会给狗注入盐】而不管是给狗“正确”的吃盐 ， 还是给其他动物“正确”的吃盐 ， 它们的“味觉”在“正确”的盐的加入上都没有达到一个比较大的变化 ， 而是通过一些生活经验来进行大致的判断 。 科学家选择了11种狗能够吃到的甜的盐 ， 它们大都来自于人类食物的原材料 。 其中7种是自然界中存在的甜的盐 ， 而3种是人类制造的蔗糖 ， 还有2种是人类从自然种植的蜜糖里面提取的 。
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