去年国家鼓励养猪，今年专家又说猪肉过剩，养殖户究竟该听谁的？ _养猪

去年国家鼓励养猪，今年专家又说猪肉过剩，养殖户究竟该听谁的？

文章插图

这些专家不是真正的畜牧业专家，而是养殖企业的代言人。现在的假专家特别多，不信往网络上看，个个是专家，说得头头是道，就是没有依据，这些人根本不懂养殖业和畜牧业经济管理，哪样热就奔向那里，为的是吸引眼球。

文章插图

为什么肥猪价格会持续下跌？只有知道为什么肥猪价格会持续下跌，才知道国内的生猪养殖是否过剩。2018年下半年国内发生非洲猪瘟疫情，国内生猪存栏数量大幅度减少，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4% 。市场肥猪供不应求，造成猪肉价格暴涨，国家为鼓励人们养猪，恢复生猪养殖，出台了养猪的优惠政策，国家最高给养殖企业500万补助，还有各种补贴和奖励，吸引了大量的企业跨界投资养猪，新进入养猪行业的企业大多数是养殖业的门外汉，这些企业对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理，大多数企业仍然是采用工业管理模式组织生猪生产与销售，这些企业大多数采取的是“公司+农户“的经营方式，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内出栏的肥猪数量超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季持续大量出栏肥猪，同时养殖超大肥猪，300斤以上的大肥猪比比皆是，使猪肉上市量大幅度增加，形成了猪肉供大于求的状况。同时，今年大量进口冷冻猪肉，据中商产业研究院数据库显示，2021年1-9月中国猪肉进口量293万吨，一斤猪肉进口价格仅8.58元，利润比较高。养殖企业之间相互竞争等因素造成肥猪价格从年初就开始持续下跌，猪肉销售价格低到个位数，比一些蔬菜价格还要低，真的猪肉下跌到白菜价。

文章插图

今年国内的生猪养殖数量不足，仍然存在一定的缺口。根据统计报道，现在生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年的水平，我国每年生猪年递增必须达到5%以上才能满足市场不断增长的需要，三年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以按照正常发展速度，缺额在15%以上，因此，国内的生猪生产并没有真正的饱和，与正常发展速度比较，缺口还是大的，并没有达到产能过剩，一旦进入猪肉消费旺季后，肥猪供应的缺口就会显示出来，猪肉价格是要上升的，而且上涨幅度是相当大的。

网络上的专家呼吁养殖企业减少生猪养殖数量，大量淘汰母猪，这些都是大养殖企业的代言人，说白了，种猪繁殖企业希望社会养殖母猪数量大量减少，新的猪价格周期来到后，可以垄断仔猪的价格，获得暴利。从培育新母猪到产仔获得收入后，一般需要18—19个月，其中选育的新母猪在8—9个月配种，经过114天怀孕产仔。仔猪达到28日龄左右断奶，育肥猪育肥期6个月左右即可出栏。国内母猪存栏并不多，今年一季度末全国能繁母猪存栏4318万头，经查农业部过去制定的母猪警戒线是4800万头，为什么母猪过多呢？并且这些母猪是才培育的新母猪，大多数是初产母猪，每胎就是5头左右。那么为什么仔猪价格会出现暴跌呢？从今年年初开始肥猪价格持续下跌，养猪企业已经深度亏损，养猪人从出栏一头肥料利润超过1500元转变到亏本1000元以上，所以，养殖企业不敢增加生猪养殖数量，养一头亏本一头，造成仔猪销售不出去，价格暴跌，三元杂交仔猪每斤销售价格从过去的80元下跌到20元左右。因此，养猪人要自己把握，不要以讹传讹，一切数据应以农村农业部的官方消息为准，网络上只能参考，不能全信。

文章插图

其他网友观点

国家鼓励养猪，专家说猪肉过剩，农民有思想，会按照自己的能力办事。

养猪要污染环境，不是什么地方都可以养，但是也有例外，无论是县城里，还是乡镇，农村，只要有空地，宅基地都可以养猪，养牛，养鸡鸭鹅，当地政府还鼓励扶持你发展养殖业，这个地方就是云南省，德宏州地区。

这个地区沒有其他的产业，当地人除了种植甘蔗，烟草，水稻之外，就没有别的收入了，所以，本地人无论是在县城里，还是在农村，有条件的都养几头甚至于几十头猪，有养20一30头牛的，也有养鸡鸭鹅的。养殖业在这个地区政府是鼓励扶持的，任何人都无权干涉别人养猪，养牛羊，鸡鸭鹅。养殖业在这个地区是农民的重要收入，农村养殖户不会听那个专家瞎哄哄。