36岁失业厨师回家摆小吃摊，被现实打击，第一天收入只有30元 _厨师

文章图片

01、老家县城摆摊
老刘今年36岁，做了20年餐饮，从15岁开始跟着师傅学习炒菜，炒了20年菜的老刘，去年辞职回家，因为儿子要上一年级了，在深圳解决不了上学的问题。
老刘只能跟妻子孩子们回到了县城的老家，疫情后，县城的餐饮店生意都不好，没有哪家餐馆需要厨师，老刘待在家里3个月了，虽然父母和妻子都没有抱怨，但是老刘自己也待不住了。

每个月还要交房贷车贷，老刘不能干等着，只能选择去做点什么。
想来想去老刘发现，自己除了炒菜啥都不会，也没送过快递，也没做过外卖，老刘去送了两天外卖，县城不大，外卖订单量不多，送了一天，也才接了五单，每单提出4元，才20元，底薪800元一个月。
老刘送了两天就没继续干了，这个不适合自己。
想来想去只能做回老本行。

02、卖炸串
没有人需要厨师，那就只能自己干了，老何弄了一辆电三轮，拖在县城当城管的同学，在县城的中心广场旁边找了一个摊位，卖起了炸串。
第一天，老刘卖出了10串，收入30元，从晚上七点卖到晚上9点半。
第二天，老刘卖出了20串，收入60元，从晚上六点半卖到晚上九点半。

老刘差点就被现实击垮了，生意惨淡，让老刘真正认识到了，没有哪个行业是好做的，幸亏老刘咬牙坚持了下去。
30天后，幸运降临了，随着各地摆摊经济的火热，整个小县城也放开了地摊限制，晚上的街道上热闹了很多，大家都纷纷走出家门逛街，老刘也迎来生意的高光时刻，一个晚上可以卖300串，收入900元，利润有250元。
5月份老刘摆摊赚了5800元，在这个小县城对于这个收入，老刘还是比较满意，在县城找个厨师的工资也才4000多。
对于以后的想法，老刘想等疫情过去了，在县城租个小店面，一家人在一起生活挺好的，深圳虽然很好，但那里不是老刘的家，注定是一个过客。
【36岁失业厨师回家摆小吃摊，被现实打击，第一天收入只有30元】对此，你怎么看？