大街上“高价收老酒”，原来里面竟暗藏“猫腻”，行家：别中计

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在我国文化历史长河中，不管是珍馐美味还是文化瑰宝都数不胜数，然而其中不得不提的就是我国酒文化的发展。在我国数千年的历史长河中酒文化也是源远流长，经过时间沉淀后的老酒更受欢迎，因此在酒文化发展的过程中也衍生一个老酒回收。

但是老酒虽好，但是也要注意来源渠道。现如今很多酒贩子打着回收老酒的名义，钻法律的空子造假贩假，老酒市场也是假货频出。对此一些内行人也早已提出建议：不要轻易被酒贩子的花言巧语迷惑，掉进陷阱，以免被不法分子利用钻了空子，造成经济损失。
一、高价收购老酒在我国酒文化中，酒是越老越贵的，越是年份已久的老酒，其价值越高。因此，作为一种“流动的黄金”“能喝的古董” ，老酒的收藏价值也水涨船高。因此市场上也出现了很多回收老酒的小贩，他们通过低价回收再高价卖出获得利润。

但是随着老酒价值的攀升，其市场发展的不完善，也逐渐衍生出一些不法分子。一些酒贩子看中了老酒市场的价值，开始打起了制假贩假的主意。当然喜欢收藏酒的人，自然很多懂酒，普通的造假也瞒不过真正懂酒的人，于是一些人开始盯上老酒回收。

不少酒贩子会走街串巷，在农村低价回收白酒后，将其带回加工制造高价卖出。更甚者一些不法分子，看到老酒回收商机后，在回收过程开始以假乱真，偷梁换柱来获取暴利。也正是因此导致老酒回收市场混乱，开始其实看似简单地回收老酒，其中却是藏了不少猫腻。
二、收购过程暗藏“猫腻”首先，是假借回收老酒的名义造假贩假。不少假酒贩子会走街串巷得以回收老酒的名义，收取他人存放的老酒、名酒，并以此造假。一些假酒贩子会将真酒卖出后，利用其酒瓶子注入假酒，高价卖出，以通过这种造假行为谋取暴利。

其次，收购过程偷梁换柱以假换真。很多酒贩子会花言巧语欺骗一些老酒收藏人，会在顾客拿酒鉴定的时候，以假换真。更甚至他们会在交流过程中打探收藏白酒信息，方便同伙造假。他们往往利用很多人收藏酒但是不懂酒的特点，以假乱真将真酒换成假酒。

最后，在回收过程恶意挑毛病，压价以获得利润。很多酒贩子会高价吸引收藏酒的人注意，然后提出高价回收老酒。往往在这个时候很多人会立马回去拿出老酒，而酒贩子在拿到老酒时，会各种举证说其带回的酒价值不好，然后压价回收。
三、回收老酒的价值不难看出一些酒贩子就是打着回收老酒的名义，造假贩假。而面对这种情况，我们更好提高警惕，以免上当受骗，如果真的需要出售老酒，也一定找正规机构操作。对于一些不谙老酒市场的新人收藏者来说，一些行家也早已给出建议：不要轻信。

老酒具有饮用价值。不同于其他食物饮品，酒在时间的沉淀下，其口感会更加醇厚。而这种口感是很多新酒无法做到的，是被时间赋予的独有韵味。因此越是年份长的酒，其对于爱酒人士来说，饮用的口感价值也更高。

老酒具有文化价值。随着我国历史的发展，酒已经不单单是一种饮品，更多也是一种人文情怀。比如古代我国的女儿红，会在其子女出生时埋上一坛酒，等到子女成亲再取出。这样的酒在时间的沉淀下，不仅味道醇厚，其所赋予更是浓浓的情怀。
老酒具有收藏价值。其实年份越长的酒，对于一些爱酒人士来说，越是具有收藏价值。因为老酒已经不再只是一壶酒，更多的是承载了时光的变迁更迭，不论是价值还是品质都更好。因此不少人喜欢收藏老酒，年份越高的酒收藏价值也越高。

小结：我国作为拥有上下五千年历史的文明古国，酒文化同样发展丰富，我国不少诗歌中也出现酒的身影。作为我国的传统文化之一，老酒的存在，不仅是收藏价值更是文化价值的表现。在我国文明的传承和发扬过程中，也少不了酒文化的存在。

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