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从数字上去理解 ， 13万吨和2百万斤 ， 数据相差太大 ， 但从数据大小来看 ， 都是非常庞大的数据了 。 13万吨的数据是3月份时山东乳山生蚝滞销的一个数据 ， 而现在这200万斤积压的数据是山东滨州地区生蚝卖不动的一个量 。 简单从数据上看 ， 生蚝滞销的情况十分严重 ， 这到底是咋了？
生蚝是目前世界上第一大养殖贝类 ， 无论从美味上去考究还是从营养价值去分析 ， 都是一种超级美味的食物 。 据科学检测 ， 生蚝的含锌量是所有食物之最 ， 可食用也可以药用 。 目前我国生蚝养殖主要集中在山东、大连、浙江、福建、广东等主要沿海城市 ， 销售市场辐射全国各地 。
特别是炎热的夏季 ， 生蚝更是能够与小龙虾媲美的一种夜宵主打美食 ， 其中的碳烤生蚝享誉美食界 。 此时也是生蚝最肥美的季节 ， 碳烤后肉肥多汁 ， 加上蒜香的美味 ， 吃起来简直让人欲罢不能 。 过去我们常看到丹麦生蚝泛滥没人要的新闻 ， 不少吃货还自告奋勇表示要前往帮助吃掉 。
然而生蚝积压的情况如今在我国也发生了 ， 先是3月份乳山地区出现了13万吨的生蚝卖不动 ， 如今又有山东滨州地区200万斤生蚝积压 。 生蚝到底怎么了？为何在我们这个吃货的国度也会出现滞销呢？从原因上来看 ， 其实今年两次生蚝滞销原因不一样 。
先来看3月份的13万吨的生蚝滞销吧 ， 这件事的主要原因是当时国内正处于“新冠”肆虐的期间 ， 餐饮业全部停摆 ， 零散市场消耗根本带不动销量 ， 才导致当时生蚝大面积积压 。 然而我们再看下当下山东滨州2百万斤的生蚝积压 ， 此时国内“新冠”基本结束 ， 为何还会出现卖不动呢？假如此时把主要原因归于“新冠”影响 ， 这理由就太过于牵强了 。
笔者从前线了解到 ， 这次200万斤的生蚝积压 ， 其实还是“新冠”造成的问题遗留下来的 。 春节期间基本停滞走货 ， 前期积压下来的产量 ， 如今要一次性大规模出货 ， 仅限于原本的销售渠道压力巨大 。 原本在3/4月份还没有察觉到生蚝积压 ， 如今日积月累之后才发现了这么大的问题 。
其次是养殖者注意到生蚝养殖周期的问题 ， 生蚝进入7月份之后开始繁殖 ， 开始产卵 ， 如果没有及时把这批肉质肥厚的生蚝卖出去 ， 进入产卵期之后就完全没法卖了 。 也就相当于这一季的产量全部循环养殖 ， 最后减少了一季的收入 ， 损失巨大 。
大规模生蚝养殖场在前期能够意识到问题 ， 及早发现 。 而在中小养殖场发现问题的时间较为滞后 ， 直到现在才开始频频曝出问题 。 可当下小规模养殖场发现问题之后也不愿意低价抛售 。 以笔者这几天对本地生蚝市场的了解 ， 市场上生蚝价格依旧坚挺 ， 带壳的8元一斤 ， 不带壳的17元一斤 。
【13万吨卖不动，如今又200万斤积压，到底咋了？网友：太贵吃不起】对多次生蚝滞销事件 ， 网友们也有自己的看法 。 其中一个较具代表性的看法是 ， 太贵了吃不起 ， 不讲价卖不掉很正常 。 如果通过微商去卖 ， 低价抛售的话绝对能短时间内解决问题 。 然而在面临滞销的时候 ， 养殖户们却不愿意让价 ， 只能感叹太贵吃不起 ， 留着吧 。 对此各位网友 ， 你们是否赞同这样的看法 ， 你们也觉得太贵吃不起吗？欢迎留言说说你们的看法！本文仅代表个人看法 ， 仅供参考！图片来自网络 ， 版权归原作者所有！
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