蒸螃蟹怎么放

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  • 蒸螃蟹需要注意什么?
蒸螃蟹时,最好把壳放下,肚子朝上 。这样可以防止蟹黄流出,也可以让蟹更容易煮熟 。蒸是螃蟹最好的烹饪方法,既保留了螃蟹原有的风味,又让螃蟹更加金黄诱人 。
蒸螃蟹需要注意什么?
蒸螃蟹怎么放

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【/br/】蒸螃蟹的时间不宜过短,否则螃蟹体内的细菌和寄生虫不经高温破坏,极易引起腹泻、腹痛等症状 。
【蒸螃蟹怎么放】蒸螃蟹不宜时间过长,否则会影响螃蟹的口感,降低其食用价值 。蒸螃蟹最好用冷水煮,这样可以保证螃蟹的完整性 。
最好是活蒸螃蟹 。把脚放在锅上之前先绑好,防止它们跳动 。螃蟹死后,毒素容易在体内堆积,被人体食用后很可能引起不适 。

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