榴莲怎么挑选

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  • 如何选择榴莲
你可以通过看榴莲的颜色和形状,捏它皮肤的肉刺,闻它来选择榴莲 。而新鲜成熟的榴莲一般颜色较深,最好是卡其色 。如果用手捏一下相邻的刺,可以捏一下,闻起来有一股浓浓的榴莲香气 。
如何选择榴莲
榴莲怎么挑选

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我们也可以通过看榴莲梗的开裂程度来判断榴莲是好是成熟 。一般新鲜成熟的榴莲,梗粗鲜,裂纹不是很大,只是有一点点裂开 。
尽量不要选择裂缝较大的榴莲,尤其是夏季温度较高,容易被污染变质腐烂 。
【榴莲怎么挑选】如果榴莲的味道是草,说明榴莲还没有完全成熟,而如果榴莲的味道是酒精,说明榴莲过熟甚至变质 。

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