年糕片的吃法大全 年糕怎么吃
[操作方法]:
1.西红柿去皮切丁 ， 火腿去皮切片；把鸡蛋打好 ， 放在一边 。
【年糕片的吃法大全 年糕怎么吃】2.锅里烧热油 ， 倒入蛋液炒香 。
3.把煎蛋拉到一边 ， 放入蒜片翻炒 。
4.加入火腿片 ， 炒香 。
然后在锅里填上鸡蛋和火腿 。
5.用锅里剩下的油 ， 倒入番茄块翻炒均匀 。
加一点水 ， 把西红柿炒到完全变软 ， 再炒到出汁 。
6.多加水 ， 煮番茄汤 。
7.倒入年糕片翻炒均匀 。
8.煮到年糕完全变软 。
9.将煎蛋和火腿片倒在前面 ， 一起翻炒均匀；
根据口味加盐 ， 喜欢的话可以加点酱油 。
10.加入小油菜翻炒均匀 。
最后加入一些胡椒粉一起翻炒 。
自家做的炒年糕吃完了！
年糕上盖着汤 ， 软糯糯的 ， 鸡蛋火腿的香味 ， 还有一点酸爽 。真的很开胃很好吃！
[温馨提示]:
1.年糕要提前掰成小块 ， 方便油炸 。
2.将年糕放入番茄汤中 ， 煮至变软 。汤不能太少 ， 不然以后煎的时候容易粘在一起 。
3.如果喜欢吃辣 ， 可以提前用水做年糕 ， 不放西红柿 ， 然后炒鸡蛋和火腿的时候加点辣椒面或者豆瓣酱 。又辣又软 ， 也很好吃 。
4、炒年糕 ， 一定要用不粘锅！
你们在那里过年吃年糕吗？
我是豆妈 。别忘了喜欢和转发我喜欢的朋友 。哦 ， 您的认可是我最大的动力！
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