蔗糖是什么糖
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蔗糖
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蔗糖甜 ， 无臭 ， 易溶于水和甘油 ， 微溶于酒精 ， 具有光学活性 ， 但不具有光学可变性 。
蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子和果实中 ， 尤其是甘蔗、甜菜和枫叶汁中 。
【蔗糖是什么糖】而蔗糖溶液在热、酸、碱、酵母等作用下 。 ， 会产生各种化学反应 ， 这不仅会直接造成蔗糖的流失 ， 还会生成一些对制糖有害的物质 。
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