家庭如何自制冰激凌 冰激凌怎么做
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- 材料
- 练习步骤
- 技巧
由小吃广
材料鸡蛋黄 3个牛奶 20克白砂糖1 20克淡奶油 200克白砂糖2 20克蔓越莓干 适量
练习步骤【家庭如何自制冰激凌 冰激凌怎么做】1.先将蛋黄、牛奶、白糖倒入锅中，搅拌均匀 。
2.然后开最小火，加热，不停搅拌 。
3.搅拌至这种粘稠状态，放凉备用，一定要用最小的火 。如果火大，很容易变成蛋花汤 。
4.取出冰箱冷藏的淡奶油，加入白糖，打开打蛋器，中速打发至7点 。这种鲜奶油有纹路，但还是流动的状态 。
5.然后加入处理过的蛋液，
6.用刮刀搅拌均匀 。
7.那么这个时候你可以加入一些你喜欢的干果，比如也没干的葡萄干，来丰富冰淇淋的口味 。
8.然后继续把他搅拌均匀 。
9.将加工好的冰淇淋粘贴到容器中 。
10.整理好表面，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏四个小时以上 。
11.这是冷冻冰淇淋 。还给他一点，你要的话挖一些会更好 。
12.挖成一个冰淇淋球放在碗里，然后给他装饰 。你可以携带巧克力液体，将水果放在果酱中或在上面放薄荷叶 。你喜欢就来吧 。
13.那么这个简单又好吃的冰淇淋就做好了 。口感很软，一点冰渣都没有 。如果你喜欢，一定要试一试！
技巧这个技巧不难，按步骤来就行了 。有问题可以留言 。
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