干米粉要泡多久

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干米粉可以用温水浸泡20分钟左右。干米粉用温水浸泡比较好，但直接用冷水浸泡时间长，可能会有浸泡不成功的情况。浸泡干米粉后，冲洗干净，以备后续烹饪。
米粉会浸泡多久？

文章插图
米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸熟、分层加工而成的条状丝状米制品。
大部分米粉的生产工艺都是机制和干粉发泡，生产工艺也差不多。
米粉的质地柔韧有弹性。煮米粉不糊汤，干炒米粉不易碎。它可以与各种菜肴或汤料一起烹饪或干炒。