夏天用什么材料煲竹丝鸡

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夏天可以用山药、枸杞、红枣、党参、百合等材料煮竹鸡，也可以用椰奶、冬虫夏草、或海参。竹丝鸡汤不建议放鸡精、味精等调味料。一般可以使用食用盐和食用油。
夏天煮竹鸡用什么材料？

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建议竹丝鸡在烹饪前先焯水，这样可以去除鸡肉的血水，减少腥味。
为了去除鸡肉的腥味，溺水时可以加入适量的料酒或姜片。
竹丝鸡的营养价值相对较高，富含蛋白质、维生素、多种氨基酸和多种微量元素，被称为“黑心之宝” 。