桑椹酒泡制比例

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一般桑葚、酒、冰糖的比例分别为1: 3: 0.2 ，即1公斤桑葚用3公斤白酒和100克冰糖浸泡。添加冰糖的含量也可以根据个人口味进行调整。桑葚酒建议用50%以上的白酒，浸泡一个月即可饮用。
桑椹酿造比

文章插图
桑葚多为红紫色或黑色椭圆形花果，长约1-2.5厘米，厚如蜜，酸甜可口，营养丰富。
【桑椹酒泡制比例】桑葚含有大量的游离酸和16种氨基酸，还含有锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素，以及果糖、葡萄糖、纤维素、胡萝卜素、琥珀酸果胶等营养素。