啤酒是怎么酿造出来的

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  • 有哪几种啤酒?
【啤酒是怎么酿造出来的】啤酒酿造的主要原料是大麦,大麦经过制麦、糖化、发酵、陈酿、过滤等一系列工序,转化为醇香啤酒 。因为度数比较低,是男女老少皆宜的饮品,价格亲民,成为餐桌上的常客 。
有哪几种啤酒?
啤酒是怎么酿造出来的

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按颜色分类,有黄色啤酒,淡黄色,用短麦芽酿造 。通常,我们喝黄色啤酒 。黑啤酒,暗红棕色或深棕色,由高温烤麦芽酿造而成 。
按照灭菌方法的分类,有未经高温灭菌的生啤酒、经高温灭菌的熟啤酒、未经高温灭菌但经其他方法灭菌的生啤酒 。
按麦芽浓度分为低浓度啤酒,一般为2,中浓度啤酒,一般为3.5,高浓度啤酒,一般为4 ~ 5 。

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