豆浆渣子有营养吗

豆渣的养分还是很丰硕的。豆渣是豆浆过滤后的剩余物，但是大豆中部分养分物资还是残留其中，一般豆渣中水分含量85%，蛋白质3%，脂肪0.5%，碳水化合物8%，此外还含有钙，磷，铁，纤维素，半纤维素以及木质素等物资。
豆渣有养分么

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豆渣养分比拟丰硕。我们在制造豆浆时，有一半的蛋白质丧失在豆渣中，豆渣中含有丰硕的蛋白质、脂肪和膳食纤维。
【豆浆渣子有营养吗】另外，异黄酮重要存在于黄豆的胚轴部，在制造豆浆时常易被留在豆渣中。