腊肉长霉了洗干净还能吃吗
腊肉长霉了，解释已经有霉菌滋长了，即使把表面清洗清洁，但是霉菌可能已经浸入到腊肉内部了，就不能再吃了，吃了可能会涌现呕吐腹泻等症状，甚至会损害肝脏，最好把发霉的处所切掉 。
腊肉长霉
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若才开端发霉，应及时将发霉的部位切去，并用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，用微波炉烘烤一下，或直接用微火烘干，这样能最大水平将霉菌清算掉 。
优质腊肉色泽鲜明，瘦肉呈鲜红或暗红色，肥肉呈乳白色，外表干燥，无霉点 。劣质腊肉肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、松软、无弹性，带有黏液 。
【腊肉长霉了洗干净还能吃吗】有太阳的时候常拿出来翻晒一下，腊肉时光放久了很容易会长霉的，特殊是夏天，最好能坚持低温干燥的环境寄存 。
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