鲁菜代表菜

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鲁菜的代表菜品有一品豆腐、葱焖海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油炸双酥、原壳扒鲍鱼、油焖大虾、辣子鱼等。鲁菜，中国四大传统菜系之一，也是黄河流域饮食文化的代表。
鲁菜代表美食。

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鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜的独特风味组成的菜肴。
鲁菜对北京、天津、华北、东北地区烹饪技术的发展影响很大。
【鲁菜代表菜】油焖大虾是鲁菜中最畅销的一道菜，也是掌握得最好的一道菜。