辣椒油最后加白醋还是白酒

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【辣椒油最后加白醋还是白酒】自制辣椒油加白醋还是白酒要看你想做哪种辣椒油。当辣椒油煮到最后加入白酒时，白酒可以通过高温刺激混入辣椒油中，加入白酒的辣椒油味道更香。当辣椒油用白醋煮到最后，会让辣椒油更红更亮，主要用来做红油。
辣椒油加白醋还是白酒？

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辣椒油最后加白醋还是白酒，要看目的。加入白酒可以利用高温将白酒的浓烈风味融化成辣椒油，这样辣椒油吃起来会更香。
最后在辣椒油中加入白醋，根据白醋和辣椒油的化学反应，辣椒油的颜色会更亮更饱满。这样做出来的辣椒油就是人们常说的红油。