text":"如期生物分享
1、实验介绍
【蛋白抽提实验】蛋白质的抽提实验是进行蛋白质实验分析的基本操作 ， 可用于（1）蛋白质的分离（2）蛋白质功能结构检测（3）蛋白质表达前的基本操作 。
蛋白质在细菌中表现后 ， 以反复的冷冻-解冻方法打破细胞 ， 再用硫酸铵把蛋白质沉淀下来 ， 此步骤可以去除大部份核酸、多醣、脂质等杂物 。
2、注意事项
1. 操作时总是小体积小量的操作 ， 避免污染 ， 并且动作要快 。
2. 蛋白酶普遍存在 ， 在提取蛋白质的步骤中 ， 早些抑制 ， 经常抑制 。
3. 分装蛋白溶液 ， 储存于不同的温度和不同的缓冲液中 ， 测蛋白活性 ， 找出最适储存条件 。
4. 冷藏 ， 并加入稳定剂 。 这些稳定剂一般都能充分保持蛋白的生物学活性 。
5. 避免酶的反复冻融 ， 如果酶需要冻存 ， 分装成小管后冻存 。
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