为什么烧烤店很少电烤

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  • 为什么烧烤很少有电烤架?
【为什么烧烤店很少电烤】炭烤,一种原始的烧烤方式,有淡淡的炭香 。消费者普遍认为味道比电烤好,电烤耗电多,成本高 。用特殊调料做成的烤肉不仅有烟熏味,还能快速锁住肉汁 。味道鲜美,用电烤很难达到 。
为什么烧烤很少有电烤架?
为什么烧烤店很少电烤

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电烤是使用电源的烧烤炉 。电焙烧的优点是清洁能源,温度控制简单,但缺点也很明显 。一是耗电多,业务成本高 。另一个问题是停电的情况下是不可能做生意的 。
木炭烧烤味道更好,因为碳是木头做的,燃烧时有一种特殊的味道,和食物的味道混合在一起更香 。
烧烤店主要是想通过味道来吸引顾客 。一般来说,炭烤的味道比电烤更受消费者欢迎,所以烧烤店很少使用电烤 。

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