蜂蜜变固体很硬挖不动
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- 蜂蜜变固体后就很难挖了 。
蜂蜜变固体后就很难挖了 。
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蜂蜜结晶是指葡萄糖在晶核周围形成颗粒,颗粒外面包裹一层果糖、蔗糖或糊精的薄膜 。逐渐膨胀使容器中的部分或全部蜂蜜形成松散的固态 。
蜂蜜结晶的速度与葡萄糖的晶核、温度、水分和蜂蜜来源有关 。蜂蜜结晶是正常现象,不会影响其营养成分和食用 。
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