小龙虾是虾类的吗

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小龙虾属于虾，小龙虾是小龙虾科的动物。小龙虾的摄食范围包括水生植物、藻类、水生昆虫、死亡动物等。当食物匮乏时，它们也会自相残杀。近年来，小龙虾已成为中国重要的经济品种。
小龙虾是虾吗？

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小龙虾生长在淡水环境中，肉质有弹性，口感好。而且小龙虾中的蛋白质含量很高，肉质柔软易消化。小龙虾中含有的虾青素也是一种强抗氧化剂。
小龙虾的特点是个头适中，容易入味，通过改变烹饪方式，使其能够迎合不同地方的口味，比如吃西南地区的麻辣小龙虾。