斑马豆煮熟后苦有毒吗

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斑马豆煮熟后是苦的，所以没有毒。斑马豆是苦的，因为它们含有生物碱苦味物质，如咖啡因。斑马豆煮久了或盐腌早了会发苦，无毒。斑马豆皮形似肾，覆有红色经络图案，又称芸豆。
斑马煮熟后是不是又苦又毒？

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斑马豆富含蛋白质和多种维生素，是低脂肪、高蛋白、高矿物质含量的优质食品。
【斑马豆煮熟后苦有毒吗】斑马豆特别大，鲜豆100-500克，干豆150克。豆子就像小鸟蛋，有红色和白色的图案，很好吃。味道是面条，嫩，鲜，粉。