米粉可以泡一晚第二天再煮吗

【米粉可以泡一晚第二天再煮吗】可以，只要没有产生变质第二天还可以食用，但是不建议浸泡太长时光，虽说米粉浸泡时光越长越容易煮熟，但是浸泡时光过长米粉会比拟容易被微生物污染，产生变质有异味，口感也会变差。
米粉可以泡一晚第二天再煮吗

文章插图
中等粗细的米粉一般浸泡2小时左右再煮是最佳的，如果浸泡了没有煮完，建议放进冰箱冷藏，以免滋长细菌。
浸泡米粉可以用温水，不仅可以缩短浸泡的时光，做出来的米粉口感也会比拟好。