月亮|黑铁时代下,维也纳酒店和欧暇·地中海酒店如何应对酒店投资的“思维之变”?

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近日 , 维也纳酒店在2022年AHF亚洲酒店及旅游地产论坛暨第十七届中国文旅星光奖颁奖典礼上荣获“中国杰出影响力酒店品牌”奖项 , 这已是其三次蝉联该奖项 。 而在此之前 , 维也纳酒店也先后在金马奖获得“中国年度卓越酒店品牌”以及在迈点MBI品牌与投资峰会上荣膺“2021年度有限服务中档酒店MBI影响力品牌” , 诸多荣誉加身的背后是市场与行业对其的认可与期待 。

1、黑铁时代 , 酒店投资的思维之变
中国酒店市场历经百年演变 , 从外资涌入到本土崛起 , 从单店野蛮生长到品牌连锁成发展主流 , 其中存在清晰可见的周期规律 , 而伴随着经济的快速发展和人民生活水平的提升 , 酒店行业面临的挑战也在不断增加 , 疫情更是加速了这一进程 , 从黄金时代迈入“黑铁时代”已成中国酒店投资历史发展的必然 。
在此背景下 , 酒店投资思维也出现了新的变化 , 一是投资愈加谨慎;二是愈发关注投资回报周期;三是更关心酒店的长期价值 。 在2022AHF亚洲酒店及旅游地产论坛暨第十七届中国文旅星光奖的AHF对话环节 , 维也纳酒店&欧暇·地中海双品牌市场营销部负责人李永杰提到 , 伴随黑铁时代的到来 , 存量和下沉市场成为连锁酒店投资的重点突破方向 , 身处其中的酒店品牌如何满足投资人的多元投资需求成为关键 。

此时 , 中国酒店投资迎来两条快速发展的通道 , 其一是掘金存量 , 通过改造升级为老物业带来新的价值;其二是继续下沉 , 通过产品迭代升级满足下沉市场的投资需求 。 此时酒店品牌面对的挑战或许表现为三点:第一 , 酒店品牌是否可以给予投资人信心?其考验的是酒店品牌的行业认知度和影响力;第二 , 酒店产品是否具有差异化特质?其考验的是对个性化、体验化消费需求导向的适配程度;第三 , 酒店投资是否能够获得切实收益?其考验的是酒店品牌实际的商业模型价值 。
2、稳扎稳打 , 双品牌的“双强之路”
纵观当下的酒店投资市场 , 能够真正匹配复杂多变的酒店投资思维的酒店品牌并不多 , 品牌力、产品力和投资力成为未来考验酒店品牌的关键指标 , 而维也纳酒店和欧暇·地中海酒店双品牌便提供了良好的案例:
在品牌端 , 维也纳酒店拥有稳扎稳打的市场布局和品牌发展脉络 , 欧暇·地中海酒店作为行业新锐品牌 , 则拥有极强的流量号召性 。 以维也纳酒店和欧暇·地中海酒店为例 , 前者作为中端酒店的开山之作 , 已深耕市场近30年 , 拥有丰富的经验积累 , 且发展相当稳健 。 据不完全统计 , 截至2022年8月 , 维也纳酒店已经在全国287个大中小城城市在营门店超1300家 , 整体市场规模近1700家 。 后者作为锦江全球创新中心首个创新孵化的品牌 , 拥有独特的文化机理和品牌调性 , 其自开业至今已先后布局至上海、广东等省及直辖市 , 拥有广阔的市场潜能 。

在产品端 , 双品牌共同构建差异化体验空间 , 主要表现为产品设计上鲜明的辨识度和住宿体验 。 在产品设计上 , 维也纳酒店V5.0以“深睡眠 , 大健康”打造基础的产品功能 , 并叠加经典欧式元素和艺术美学风格等元素 , 共同打造独特的品牌心智 。 而完美复刻“地中海”式休闲度假体验的欧暇·地中海酒店则通过蓝白相间的地中海色调、橄榄绿品牌主色等浪漫自然元素作为文化基底 , 构成了独特的“地中海”式生活空间 。 在住宿体验上 , 维也纳酒店V5.0产品提供“五感助眠空间“ , 用智能化手段为消费者打造助眠系统;而欧暇·地中海酒店则在消费者的精神文化体验上大做文章 , 其以自然与建筑的平衡设计、健康美食、舒适有温度的生活方式为关键词 , 形成了多元化体验空间 。

在投资端 , 双品牌共同发展展现投资需求的高效补位 。 正如前文所言 , 后疫情时代的酒店投资需求更加多元化 , 其不仅要求酒店品牌具有较强的投资适配 , 更要求其拥有实打实的盈利能力 。 而欧暇·地中海酒店和维也纳酒店的双品牌战略则可以有效满足酒店投资的多元需求 , 前者拥有强个性、强文化和强体验的品牌特色 , 与维也纳酒店的强发展、强运营以及强规模彼此区别又相互补足 。 与此同时 , 维也纳酒店在近30年发展过程中 , 不仅已形成了包容适配、灵活投资的加盟模式 , 还拥有上千的成功项目案例 。 无论是存量市场还是下沉市场 , 维也纳酒店都拥有丰富的投资经验 , 打造符合投资人预期的酒店项目 。

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