海螺尾部能吃吗

不能吃，海螺尾部是海螺的排泄部位，里面含有杂质，而且胆固醇相对也高一些，而海螺顶部偏下的白色部位，就是海螺脑，会分泌麻木性的贝类毒素，这种毒素耐热，耐酸，不易损坏。
海螺尾部能吃吗【海螺尾部能吃吗】

文章插图
海螺属软体动物腹足类，海螺贝壳边沿轮廓呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，它富含蛋白质、维生素和人体必须的氨基酸和微量元素。