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今天 ， 我们继续来聊酒店投资人 。
自《酒管财经》陆续推出“我是酒店投资人”系列策划以后 ， 多个酒管集团相关负责人表示 ， 看到了来自一线加盟者面临的经营现状 ， 从中获得一些启发跟思考 。 也有开发、市场总监表示 ， 透过别家酒管集团的做法 ， 更能了解投资人的想法 。
最近 ， 山东曲阜的一名酒店投资人就跟《酒管财经》讲述了他的酒店投资经历 。 我们来看看 ， 他是如何用近10年时间 ， 从早期亏损做到地方头部？
从赔钱到成为“宝藏”酒店
2012年 ， 陈然（化名）发觉曲阜当地一些酒店经常是满客的状态 ， 期间就有朋友建议 ， 一起投资一家酒店 。
当时 ， 陈然也分析了曲阜的市场 ， 有来自国内外的游客 ， 也有不少游学的学生群体 ， 住宿市场必然是个刚需 ， 另外 ， 很多外地朋友到曲阜也能有个落脚的场所 ， 还能把曲阜更好的一面展示出来 。
“应了孔子那句话 ， ‘有朋自远方来不亦乐乎’ ， 如果客源能将酒店树立一个好口碑 ， 自然能够给酒店带来流量 。 ”陈然称 ， 最起码还能解决部分家乡人的就业问题 。
同年 ， 陈然与朋友开设的酒店落成 ， 房间100+ ， 并由亚朵托管 。
所谓万事开头难 ， 经营头一年 ， 陈然发现酒店经营出现亏损 ， 复盘后发现 ， 除了一些管理上的问题 ， 人情往来的接待占比也不少 。
同时陈然也安慰自己跟朋友 ， “任何行业没有3年以上的积累 ， 很难赚钱 ， 而且酒店并非是暴利行业 ， 没有一本万利的生意 。 ”
在这之后 ， 陈然与亚朵解除了合作 ， 并开始自主经营 。
面对全权自主管理 ， 他认为 ， 作为服务行业 ， 如果服务不到位 ， 顾客很难再复购 ， 加上酒店行业的竞争如此激烈 ， 供顾客选择性有很多 ， 通常还会在OTA平台上进行比较 。
陈然认为 ， 做好经营的本质是把酒店服务做到极致化 。
那么 ， 问题来了 ， 在这个遍地酒店都说要做好服务的行业 ， 到底做到哪一步才算极致？
陈然举了几个例子 ， 像有的顾客第一次到曲阜 ， 可能对本地的情况不太熟悉 ， 酒店工作人员得知后会向顾客推荐必去的景点以及路线；有的顾客如果坐高铁过来 ， 酒店可以接送服务 。
另外 ， 要是顾客带有老人或小孩子 ， 服务人员都会询问有哪些不便或需要帮助的地方等 。
陈然说 ， 他有一个习惯 ， 每次外出住酒店 ， 看到别家酒店有哪些服务亮点、对客细节 ， 他都会记下 ， 回来后看能否在自己酒店中运用 。
服务提升后 ， 酒店经营面的状况有了极大提高 ， 在一些周末或节假日酒店均会满房 。
在携程上有顾客评价：“前台服务热情周到 ， 有什么事情解答地很全面 ， 退房时还送了两个竹书签 ， 会建议给朋友入住该酒店 。 ”在大众点评 ， 甚至有顾客说 ， 在曲阜发现了一家宝藏酒店 。
甚至还有酒店同行找陈然取经 ， 如何把好评与满房率做好 。
设立女性客房 ， 酒店好评度飙升
几年前 ， 陈然把酒店的一整层改造成了女性专属客房 ， 而且只能凭借房卡才能到达专属层 。
酒店的女性客房与普通客房有什么不同？
首先是卫生方面 ， 陈然做过顾客回访 ， 发现一些女性顾客入住酒店会自带床单 ， 甚至还会对酒店可以接触的地方进行消毒 ， 这也给陈然一些启发 ， 比如女性客房多放置一些消杀用品 ， 在一些细节打扫上更加注意 。 另外 ， 智能马桶更符合女性顾客的使用习惯 。
其次 ， 在房间装修上 ， 家具、布草更符合女性的审美 ， 比如带灯的化妆镜、鲜花布草等 。
事实上 ， 国内针对某个群体设立房间的酒店并不多 ， 一来成本相对较高 ， 针对某个群体的服务 ， 需要不断向该群体的各种喜好ALL IN ， 避免只有叫法上是女性房 ， 而没有太多内容及服务上的延展 。
再者 ， 与之匹配的工作人员也要了解专属群体 ， 在服务上更有针对性 。
除了女性专属客房以外 ， 酒店近些年还设置了相关的亲子房 。 陈然观察到 ， 有的家庭亲子游会带一家老小外出 ， 甚至是有的家庭有龙凤胎 ， 针对于此 ， 酒店还专门把亲子房的床换做大床 ， 还增设了的床位 ， 满足不同家庭的需求 。
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