长街蛏子节在什么地方
【长街蛏子节在什么地方】长街蛏子节在浙江省宁波市宁海县 。以宁海东部特点的美食小吃如长街团、隔纱糕、馍糍、汤包等为主 ， 联合蛏子等特点海鲜 ， 组织当地餐饮企业和村民 ， 现场制造 ， 现场展现和出售 ， 以供前来游玩的游客品尝 。
长街蛏子的特色
文章插图
长街蛏子 ， 个体大小均匀 ， 无畸形 ， 贝壳完全 ， 表面干净 ， 壳色呈浅黄色 ， 壳表有黄绿色壳皮 ， 条纹清楚 ， 壳内壁有光泽 。对外界刺激反应敏捷 ， 用手触摸 ， 双壳闭合快速 ， 进排水管及足部压缩迅速 ， 肥满度高 。
长街蛏子 ， 肉色洁白鲜嫩 ， 活体剥开后其肌肉富有弹性 。足部乳白色呈半透明状 。口尝肉质鲜嫩、微甜 ， 具有缢蛏特有的幽香味 。
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