麻酱鸡蛋的腌制方法

首先把生鸡蛋洗清洁，放在白酒里面浸一下，翻滚一遍。随后把泡过白酒的生鸡蛋放进麻汁里裹上麻汁渣滓，加上适量的盐，就可以把鸡蛋放进腌酸菜坛了。最后把麻汁一并倒入坛子里，滴少量的白酒，密封保留即可。
麻酱鸡蛋的腌制办法

文章插图
密封的坛建议放去荫凉通风的处所，期待30到40天后，把鸡蛋清洗煮熟就可以享用了。
【麻酱鸡蛋的腌制方法】放鸡蛋进酸菜坛的时候注意轻拿轻放，堆叠好，不要弄破鸡蛋。
麻酱鸡蛋富含多种矿物和养分物资，容易被身材接收，老少咸宜。