鸡蛋膏子怎么蒸

将鸡蛋打散加盐调味，加清水160毫升，用筷子轻轻打几下，用网撇去泡沫还有渺小的吹到边上，在碗上蒙上保鲜膜并扎几个小眼，放入锅中盖上锅盖水开，中火再蒸10分钟即可。具体火候和时光要依据自家的灶炉。
鸡蛋膏子怎么蒸

文章插图
【鸡蛋膏子怎么蒸】1、鸡蛋液115g、清水160ml、盐适量。2、将鸡蛋打散加盐调味，加清水160毫升，用筷子轻轻打几下，用网撇去泡沫还有渺小的吹到边上。3、在碗上蒙上保鲜膜并扎几个小眼，放入锅中盖上锅盖水开，中火再蒸10分钟即可。