刺菜的正确吃法

刺菜是野菜，首先须要将刺菜的杂质去除掉，并用清水多清洗几次。常见的食用办法有：将刺菜焯水后加黄豆酱做成凉拌菜，也可以和鸡蛋做成刺菜鸡蛋汤，还可以直接清炒，刺菜的做法有很多，可依据个人爱好烹煮。
刺菜的准确吃法

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刺菜含有丰硕的蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种人体所需的养分物资钙、磷、铁、维生素B2等，适量食用有益于人体健康。
【刺菜的正确吃法】野菜种类繁多，但可供人食用的其实只是少数，在吃野菜前必定要做功课，懂得野菜的相干知识和急救办法。