怎么做凉拌酸辣凉粉好吃？需要哪些食材？小编提供凉拌酸辣凉粉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌酸辣凉粉 。
分类：凉菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：其他
口味：酸辣，工艺：拌，耗时：十分钟，难度：简单
酸辣爽口 。
做凉拌酸辣凉粉所需食材：主料：自制红薯凉粉500g
辅料：黄瓜1根，大蒜4瓣，盐适量，糖适量，白米醋适量，生抽适量，蚝油适量，南德调味料适量，鸡精适量，香油适量，辣椒油适量
凉拌酸辣凉粉的家常做法，最正宗的凉拌酸辣凉粉怎么做好吃
一、自制红薯凉粉一块 。
二、黄瓜洗净去皮 。
三、凉粉切条放入盘中 。
四、黄瓜切丝放在凉粉上面 。
五、大蒜切碎，也可将大蒜捣成泥状 。
六、调汁，盐一勺，糖半勺，南德料一勺，白醋三勺，生抽三勺，蚝油一勺，鸡精半勺，香油一勺，辣椒油三勺，凉白开五勺，加入切好的蒜末搅拌均匀 。
七、将调好的汁倒在凉粉上即可 。
做凉拌酸辣凉粉的小窍门：调汁时根据个人口味自由发挥就行
【凉拌酸辣凉粉的做法（凉菜菜谱）】
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