番茄丝瓜卤子面的功效与作用：西红柿：健胃、消食积、生津止渴
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
番茄丝瓜卤子面的制作材料：手擀面西红柿丝瓜葱姜蒜花生油盐白糖香油
番茄丝瓜卤子面的家常做法：
1.西红柿洗净 。
2.切成滚刀块 。
3.再把丝瓜去皮，洗净切片 。
4.鸡蛋磕到碗里，备用 。
5.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味，放入丝瓜翻炒 。
6.放入西红柿翻炒 。
7.放入盐、白糖翻炒 。
8.把鸡蛋打散 。
9.倒入锅中 。
10.出锅前放入香油调味即可 。
11.浇到煮好的面上，就可以吃了 。
【番茄丝瓜卤子面的做法（丝瓜）】
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